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Cataluña

 

 

Cataluña es un país pequeño con seis millones de habitantes, más de mil años de historia y una cultura y una lengua propias que han ido configurando su personalidad.

Ahora, Cataluña es una comunidad autónoma dentro de España y ocupa una superficie de 31.930 km.

Los catalanes hemos estado siempre abiertos a todo el mundo. Nos gusta recibir a los forasteros y enseñarles nuestra tierra. Y nos complace que se hallen como en casa. Quizás por eso seamos un pueblo turístico por naturaleza.

Cada año, millones de turistas se concentran en el litoral catalán, sin advertir que tierra adentro, pero muy cerca de ese mar Mediterráneo, tan luminoso, hay otros lugares de interés turístico, monumental o paisajístico que también merecen ser visitados.

 

 

 

Paisajes

 

 

Recorriendo Cataluña encontrará toda la variedad de paisajes y de vegetación de Europa. ¿Le gustan los paisajes de alta montaña? Entonces haga una excursión a los valles de los Pirineos, rodeados de cumbres elevadas, con prados alpinos, bosques de abetos y lagos de aguas cristalinas. Y, si va en invierno, podrá disfrutar también de las instalaciones deportivas y turísticas de las numerosas estaciones de esquí. Son bellísimos parques de alta montaña el Parque Nacional de Aigüestortes y Sant Maurici, y el Parque Natural de Cadí-Moixeró.

¿Sus preferencias se inclinan por los parajes de media altura? Puede visitar el Parque de la montaña de Montserrat, maravillosa formación geológica con rocas de formas caprichosas e inverosímiles, o el de la Zona Volcánica de la Garrotxa, en los alrededores de Olot, donde verá volcanes extinguidos cubiertos de vegetación y gredales multicolores. O el macizo del Montseny, que por la riqueza de su vegetación ha sido declarado reserva de la biosfera por la UNESCO, y el de los Ports de Tortosa, dominando el delta, importante reserva de cabra hispánica.

El paisaje de las montañas más meridionales, como el caso del macizo de Garraf, es áspero, y la roca desnuda y la tierra gris y rojiza crean un ambiente sugerente. Es tierra de palmitos, la única palmera autóctona de Europa.

En todos esos paisajes las hayas, las encinas, los robles y los pinos le saludarán y verá la variedad de cultivos en las zonas que el hombre ha explotado sin romper el quilibrio entre la riqueza natural y la riqueza agrícola. Fíjese en las masías, la casa de campo tradicional que ha constituido un pequeño mundo agrícola, y note como los payeses han sabido renovar las técnicas agrarias sin perder el sabor de la tradición. Advertirá que el paisaje humanizado es una de las características de Cataluña.

¿Sus gustos le llevan a la orilla del mar? Cataluña le ofrece a si mismo unos paisajes marineros muy variados. Si recorre la Costa Brava, desde el cabo de Creus hasta Blanes, forzosamente le sorprenderán los roquedales batidos por las olas, las calas cerradas por rocas e islotes donde los pinos pugnan por arañar con sus raices un lugar donde crecer. Más al sur, en la Costa del Maresme y la Costa Daurada, disfrutará de playas largas y soleadas. Las casas blancas de los pescadores le darán la bienvenida a ese ambiente tan propio del Mediterráneo, de la orilla de un mar que es amable y conocido desde la antigüedad.

Sería interesante que conociese otro tipo de paisaje: la extensa llanura de tierra y agua del delta del Ebro. Las marismas y los juncos son el ambiente idóneo para la reserva de aves migratorias, una de las más importantes de Europa.

En la transición entre la montaña y la costa verá, tierra adentro, la abundancia de los trigales, las viñas y los olivares junto a las nuevas plantaciones de frutales o de huertas excelentes. Al acabar su estancia en Cataluña nos gustaría que hubiese podido captar todas las variedades que le ofrece su paisaje, que puede ser el primer paso para apreciar nuestra personalidad.

 

 

 

Historia

 

 

Cuando viaje por Cataluña, hágalo sin prisas. Su pasado de más de mil años lo merece. En Ampurias, en la Costa Brava, revivirá la presencia de los griegos de la época clásica. La colonia griega poblada más tarde por los romanos, nos ha legado un conjunto de esculturas y piezas de cerámica muy valiosas. Desde allí no le será difícil llegar al poblado ibérico de Ullastret ni pasear a la sombra de sus imponentes murallas. En la Costa Daurada, tiene que visitar la ciudad imperial de Tarraco, hoy Tarragona, todo un tesoro de monumentos romanos.

¿Quiere sentirse en un ambiente medieval y pasear acompañado por el recuerdo de monjes sabios, caballeros valerosos y comerciantes arriesgados? Pues ha acertado visitando Cataluña, un país cuya personalidad histórica se formó en la edad media. Los monumentos prerrománicos, románicos y góticos, construidos entre los siglos IX y XIV, se hallan tanto en el llano como en la montaña. Cabe admirar, en la Costa Brava, el monasterio de Sant Pere de Rodes, dominando el mar, y tierra adentro, el de Santa Maria de Ripoll y los tres monasterios cistercienses de Santa Maria de Poblet, Santes Creus y Vallbona de les Monges, importantes centros culturales y artísticos medievales. En las ciudades de Gerona, Barcelona, Tarragona, Tortosa y Lérida son de admirar sus catedrales, entre las cuales la de Gerona, con la nave más ancha del gótico europeo. También encontrará los edificios medievales que acogían, y a menudo todavía acogen, las instituciones de gobierno, como la Paería de Lérida o el palacio de la Generalitat, en Barcelona, sede del gobierno autónomo de Cataluña. Dichas piedras le evocarán los tiempos en que los mercaderes catalanes navegaban de punta a punta del del Mediterráneo y los hombres de armas dominaban muchas de sus tierras ribereñas.

Llamarán su atención la belleza formal y la originalidad de los monumentos de los siglos XIX y XX, de estilo modernista, corriente europea que adquirió en Cataluña caracteres propios. ¿No le parece curioso que, en las zonas vinícolas, las bodegas denominadas literariamente "catedrales del vino", adoptasen a menudo el estilo modernista? ¿O que ese mismo estilo fuese adoptado en la construcción de algunas de las fábricas símbolo de la actividad fabril del siglo pasado, cuando el país vivió la Revolución Industrial? Barcelona es la ciudad del mundo con más edificios modernistas... No es extraño, pues, que Antonio Gaudí fuese catalán.

La tradición innovadora de la arquitectura catalana continúa vigente en las realizaciones actuales.

 

 

 

Museos

 

 

¿Sabe que en un país pequeño como Cataluña hay más de trescientos museos abiertos al público, algunos  de los cuales conservan colecciones muy valiosas cuyo interés es universal?

En Barcelona, en la montaña de Montjuïc, se puede visitar el Museu Nacional d’Art de Catalunya, que ofrece a  la contemplación del público la mejor colección mundial de pintura románica. También en Montjuïc se halla el  singular edificio de la Fundación Joan Miró, obra de Josep Lluís Sert que aprovecha al máximo la luz y el  espacio. En el parque de la Ciutadella, el Museu d’Art Modern contiene una notable colección de pintura y  escultura catalanas de los siglos XIX y XX, y en pleno Raval se ha inagurado, en 1995, en un edifico de  Richard Meier, el Museu d’Art Contemporani de Barcelona. En la calle de Montcada, en un bello palacio gótico  restaurado, el Museu Picasso contiene interesantes obras de juventud del pintor, que tanto amó a Cataluña, y  otras obras donadas por el mismo Picasso.

Volviendo al arte románico, podemos admirar el simbolismo y la religiosidad de dicho estilo y hermosas muestras del gótico en los museos diocesanos de Vic, Gerona, La Seu d’Urgell y Solsona.

Único e insolito por su contenido es el museo creado por Salvador Dalí en Figueres, su villa natal, gracias al cual podrá comprender las inquietudes surrealistas del pintor.

En muchas poblaciones catalanas hallará museos pequeños con colecciones muy interesantes de las  especialidades más variadas y originales. Ante la imposibilidad de citarlos todos, recordaremos tan sólo el  museo del vino, en Vilafranca del Penedès; el de la piel, en Capellades; el del botijo en Argentona; el de encajes, en Arenys de Mar; el de coches antiguos, en Sils; las colecciones del Museu Romàntic y del Maricel y el Cau Ferrat, en Sitges, así como el único del mundo dedicado a los autómatas, en la montaña del Tibidabo, de Barcelona.

En Cataluña nos esforzamos en que los museos sean lugares vivos. Por eso, al compás de los tiempos puede usted visitar el Musaeu de la Ciència y el Planetàrium, en Barcelona, o el Museu de la Ciència y la Tècnica de Catalunya, en Terrassa.

 

 

 

Fiestas Populares

 

 

En Cataluña, cada pueblo y ciudad tienen cada año sus días de fiesta mayor. La alegría se desborda y todo el mundo abre sus brazos a los forasteros. Muchas localidades conservan vivas costumbres tradicionales de origen muy remoto. Así, en las comarcas de Tarragona se puede admirar la agilidad y la fuerza de los castellers, que elevan espectaculares torres humanas. Si desea correr esquivando el fuego y los petardos que escupe el dragón y encienden los "demonios", debe asistir por Corpus a la Patum de Berga. La Patum es una fiesta inolvidable en la que se mezclan raíces paganas y cristianas que se transmiten de generación en generación. De carácter netamente cristiano es la Danza de la Muerte, que recorre las calles del puebo de Veges cada Jueves Santo en recuerdo de las terribles epidemias medievales.

La víspera de San Juan (24 de Junio) por la noche verá encender grandes hogueras en las plazas y calles de pueblos ciudades. Entre cohetes y fuegos de artificio, al ritmo de la música de la verbena los catalanes celebramos, mientras comemos coca (torta de piñones y chicharrones o de fruta confitada) y bebiendo cava, el solsticio de verano durante toda la noche. En las fiestas mayores y demás celebraciones y festividades verá desfilar y bailar a los gigantes, rodeados de satíricos cabezudos.

Otro modo de celebrar la alegrìa y la fraternidad de la fiesta son las sardanas. Esta danza tradicional, propia de Cataluña, se baila al son de la cobla, original conjunto de instrumentos de viento y un contrabajo; los danzantes se dan las manos mientras hacen y deshacen pasos y contrapasos. Intente participar y será bien recibido. Es una experiencia que le aconsejamos.

Desde antiguo, los mercados y las ferias han sido también motivo de encuentro y de fiesta para todo aquel que sepa combinar trabajo y ocio. En muchos pueblos todavía puede ver el mercado semanal o, incluso, diario, como las pintorescas subastas de pescado a pie de barca en los puertos de pescadores.

En Cataluña, como en todas partes, se celebran también los Carnavales; son especialmente alegres y multicolores los de Solsona, Sitges y Vilanova y la Geltrú.

Únase a la alegría popular de una fiesta y conocerá nuestro carácter, que puede parecer un poco reservado en apariencia, pero que en realidad es amable, alegre y acogedor, como corresponde a un pueblo mediterráneo.

 

 

 

Teatro y Música

 

 

Las manifestaciones teatrales tienen en el país una tradición que arranca de la edad media. Grandes autores y actores en lengua catalana han prestigiado el teatro y los escenarios de Barcelona y otras poblaciones de importancia, que atraen a un público exigente y participativo.

Cataluña ha sido pionera en la experimentación y la renovación de las manifestaciones teatrales. Entre los grupos más interesantes cabe citar el Teatre Lliure de Barcelona, Els Comediants, Els Joglars, Dagoll Dagom o el innovador La Fura dels Baus, que han traspasado nuestras fronteras. Cada año tienen lugar en verano el festival del Teatre Grec de Montjuïc, al aire libre, y la Feria de Teatro en la Calle, en Tàrrega.

Si es usted aficionado a la ópera, Barcelona tiene una importante tradición radicada en el famoso Gran Teatre del Liceu de la Rambla, inaugurado en 1847, donde se han representado las mejores óperas del repertorio universal y han actuado los cantantes más famosos, entre ellos los catalanes Montserrat Caballé, Josep carreras y Jaume Aragall. Destruidos sala y escenario por un terrible incendio (1994), están siendo reconstruidos en el mismo lugar según una estética lo más fiel posible a la original.

La música sinfónica y de concierto ha tenido en Cataluña autores e intérpretes de categoría mundial, como Enric Granados o Isaac Albeniz, el vanguardista Robert Gerhard o el gran violonchelista Pau Casals. En el Palau de la Música Catalana, la sorprendente sala modernista, se celebran interesantes y variadas temporadas de conciertos con los mejores intérpretes y conjuntos mundiales. El canto coral tiene asimismo una larga tradición y se mantienen numerosas agrupaciones corales en todo el país. En verano, puede usted asistir, en muchas poblaciones, a festivales musicales en recintos monumentales o en parajes de especial interés artístico. Tienen notable importancia los del castillo de Peralada, con ópera y conciertos, Cadaqués, Torroellla de Montgrí, Santes Creus, La Seu d’Urgell, El Vendrell, etc.

La música popular tiene una gran vitalidad y se cultivan los géneros más diversos, desde el flamenco - con una sólida tradición y figuras de la talla de Carmen Amaya o, más recientemente Mayte Martín- al jazz -con intérpretes de fama inernacional, como el pianista Tete Montoliu, y un animado circuito de salas y festivales- o la salsa. Cabe consignar asimismo una magnífica lista de cantautores -Raimon, J.M. Serrat, L. Llach etc. 

 

 

 

Gastronomía

 

 

La gastronomía catalana parte, como tantos otros aspectos del país, de la sabiduría y la tradición populares. El tratamiento de unos elementos simples consigue maravillas que el paladar sabe agradecer. En este sentido hay que probar el humilde pan con tomate bien aliñado con sal y aceite; descubrirá que combina a la perfección con las anchoas saladas o los muy variados embutidos del país. Pero la cocina catalana también tiene platos inteligentemente elaborados y de gran originalidad, dignos de las mejores mesas: pollo con langosta, lubina con flor de tomillo y calabacines asados, perdices con uva, conejo con almendras, suquet de pescado o fricandó. Cada comarca catalana, tanto del interior como de la costa, tiene sus especialidades. Déjese aconsejar y descúbralas.

Ni que decir tiene que el complemento de un buen yantar es un buen vino. Los vinos catalanes le ofrecen variedad y una calidad garantizada por denominaciones de origen. Así, podrá saborear desde los vinos blancos y rosados de paladar suave hasta los negros de graduación elevada y gusto intenso. El vino espumoso de calidad, denominado cava, elaborado según el método tradicional, ha adquirido carta de naturaleza en Cataluña y, por su calidad, se cuenta entre los primeros productos de exportación del país. Si es usted aficionado a los licores para cerrar una buena comida, también los encontrará, y muy variados, en muchos casos de elaboración casi artesanal.

 

 

 


 
 
 
 

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