Mucho que ver
La diversidad del paisaje se corresponde con una gran variedad de ingredientes y procedimientos que podríamos resumir en la cocina de montaña y de tierra adentro -donde predominan la carne, los quesos, los embutidos y los productos de la huerta, del bosque y del corral-, la cocina marinera -con los sabrosos pescados acompañados por el arroz, los fideos o las patatas- y la cocina de ciudad, que reelabora platos tradicionales y adapta otros internacionales.
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